BISMILLAH -LJEKOVITOST DINJE

Dinje su izrazito hranjive i niskokalorične, osvježavaju i imaju najveću količinu beta-karotena koji je antioksidant i pomaže u sprječavanju rizika od nastanka nekih vrsta raka

Dinja sadrži i dosta kalija, kao i vitamina A i C. Ako ste na dijeti, dinja je odlično rješenje. Možete je jesti koliko želite, bez razmišljanja o broju kalorija. Tajna dinje je u velikoj količini vode. Ona vam neće samo ugasiti žeđ, već vas može i zaštititi od sunčevih opekotina.
Sok od dinje će vam pomoći da se zaštitite od štetnog zračenja sunca. Dinje su bogate antioksidantima koji organizmu pomažu u zaštiti od štetnih radikala koji oštećuju stanice kože.
Osim ploda, koji je dobar i za uklanjanje viška vode iz organizma, mogu se jesti i suhe koštice dinje, koje se naročito preporučuju ljudima koji boluju od bolesti bubrega.
Dinja sadrži veliki postotak vode, oko 90%, a vrlo malo šećera, oko 10%. Također, sadrži dosta minerala i vitamina. Dinja ima 29 kalorija na 100 grama, što je ubraja u niskokalorično voće. Sadrži mnogo kalija, zbog znatnog sadržaja vitamina A, a budući da sadrži i vitamin C, kalcij, magnezij, fosfor i biotin, dinju treba konzumirati u velikim količinama. Kalij pomaže organizmu u oslobađanju viška natrija i tako smanjuje povišen krvni pritisak.

Energetska i nutritivna vrijednost

Prema smjernicama piramide pravilne prehrane, dinja je u skupini s ostalim vrstama voća. Za tu skupinu namirnica preporuka je 2-4 serviranja u danu.
Niska energetska vrijednost dinje i velik udio vode čine tu namirnicu vrlo popularnom u ljetnim mjesecima. Plod dinje za konzumaciju mora biti potpuno zreo; vrlo je sočan, slatkog okusa, svojstvene arome i djeluje osvježavajuće.
Energetska vrijednost dinje iznosi samo 34 kcal na 100 g svježe namirnice.
U 100 grama svježe dinje u prosjeku ima 91 g vode, 0,1 g masti, 0,8 g bjelančevina, 7,9 g ugljikohidrata, 8 g šećera i 0,9 g vlakana.
Dinja je iznimno bogata vitaminom C (31% od RDA u 100g), a neke vrste (npr. cantaloupe) bogate su i vitaminom A koji je prisutan u obliku beta-karotena (10% od RDA u 100g).
Sadrži i druge vitamine i minerale, iako u manjim količinama: tiamin, niacin, vitamin B6, folate, pantotensku kiselinu, željezo, magnezij, bakar, kalij, mangan, fosfor.

DOBAR IZVOR - pojam se odnosi na namirnice koje sadrže vitamine, minerale, proteine i vlakna u količini od najmanje 10 posto dnevnih potreba RDA
ODLIČAN IZVOR - pojam se odnosi na namirnice koje sadrže vitamine, minerale, proteine i vlakna u količini od najmanje 20 posto dnevnih potreba RDA
RDA - Recommended Dietary Allowances (preporučene dnevne količine)

Ljekovitost

Veoma su važni pozitivni učinci dinje na zdravlje organizma:
Dinja se koristi za osvježenje i psihičko smirenje, pomaže kod upale žučnih i mokraćnih puteva, probavnih smetnji te kod uboda i opekotina. Oblozi - na bolno mjesto stavi se oblog od iscijeđenog soka dinje ili od izribane dinje.

• sadržaj vitamina C i A koji ujedno djeluju kao antioksidansi, štiteći organizam od kardiovaskularnih bolesti i starenja
• voda i kalij potiču rad bubrega, pomažu u uklanjanju štetnih tvari iz organizma, a kalij ima blagotvoran učinak kod osoba s visokim krvnim tlakom jer ga smanjuje
• povoljnim djelovanjem biljnih vlakana olakšava probavu i pomaže u smanjenju tjelesne težine i nadimanja u trbuhu
• zbog visokog sadržaja beta-karotena dinja se ubraja među antikancerogenu hranu
• oblog od iscijeđenog soka dinje ili od naribane dinje služi za otklanjanje boli

• U lekovite svrhe se koriste: koren, pulpa i semenke. Dinja štiti organizam od: kardiovaskularnih bolesti, starenja, upale urinarnog sistema, prekomerne telesne težine stomačnih probema nervnih poremećaja promena na noktima  Dinja potječe iz Azije i Afrike. Rimljani i Egipćani također su je poznavali i smatrali izvrsnom hranom, ali u svom prvotnom obliku je veličine naranče. Biblija spominje dinju za kojom su Izraelci žalili kao za omiljenom hranom 40 godina lutajući pustinjom. Druga imena dinje su dina, dumlek, melon, pipan, pipun, pekun, pepun. Dinja je jednogodišnja niska puzava biljka velikih sočnih i slatkih plodova. Listovi su joj nepravilno razdijeljeni a cvjetovi se sastoje od dviju polovica. Plod je mesnat, žute ili žutonarančaste boje. Najpoznatije su narančaste i zelene dinje, a ima ih različitih veličina. Vrijeme cvatnje: Svibanj - lipanj. Miris i okus: Karakterističnog je jakog mirisa i slatkasta okusa. Stanište: Uzgaja se na poljima, u "bostanima", te u vrtovima. Branje i prerada: Beru se od svibnja do rujna, a u liječenju se koriste korijen, plod i sjeme. Ljekoviti sadržaj: Plod sadrži 95% vode, 0,1 masti, 0,8 bjelančevina, 8 g šećer, limunsku kiselinu, eterična ulja, bakar, željezo, cink, mangan, fosfor, kalij i vitamine C, B, A, a sjeme sadrži dušične spojeve, fitin, masno ulje. Korijen sadrži kalcijev malat, pektin, smolu, vosak i melonemetin, a to je tvar koja izaziva proljev i povraćanje. Ljekovito djelovanje - Dinja se koristi u liječenju vanjskih i unutarnjih bolesti. - U vanjskoj uporabi sluz sjemena dinje stavlja se kao oblog na opekline i ubode raznih insekata. - Slatkasti mesnati plod jede se svjež i priprema na razne načine. - Prirodni je zaštitnik organizma od kardiovaskularnih tegoba. - Dinja je dobra namirnica u raznim dijetama kod mršavljenja, a njen sok je lijek za upalne procese sluznice želuca i crijeva. - Kao antioksidant spada u antikancerogenu organsku hranu. - Emulzija od mljevenih sjemenki služi za liječenje opekotina, te uboda raznih insekata. Preporučuje se i kao pomoć bubrežnim bolesnicima i to onima koji imaju pijesak u mjehuru ili bubregu. - Oblog od soka dinje ili naribane dinje rabi se kod raznih bolnih stanja te se stavlja na bolno mjesto a ako namažete tijelo sokom dinje, štititi će vas od štetnog zračenja sunca. Kod tegoba se bubregom preporuča se jedenje koštica dinje. - Plod, sjemenke, korije i ulje od sjemenki, dobro su ljekovito staro sredstvo za liječenje raznih tegoba kao što su kašalj, temperatura, paraziti, želučane, probavne, bubrežne i urinarne smetnje. Čaj od cvijeta dinje dobar je za iskašljavanje i povraćanje. - Zapadna pučka medicina rabi dinju za liječenje abraza i drugih smetnji na koži, bolesti želuca i crijeva, opeklina, crijevnih parazita i drugih bolnih stanja.

BISMILLAH --LJEKOVITOST VISNJE

                                                        





Višnja (lat. Prunus cerasus) je drvo iz porodice Rosaceae, a pripada rodu Prunus, zajedno s trešnjom i šljivom. Kultivirana višnja selektirana je od raznih divljih vrsta Prunus cerasus. Prve kultivirane vrste pojavile su se na obalama Kaspijskog i Crnog mora, a bila je poznata starim Grcima u 3. stoljeću pr. Kr.
Bila je dosta popularna kod Perzijanaca i Rimljana, koji su je raširili po cijelom carstvu. U Ameriku je stigla odmah po doseljavanju prvih kolonizatora.

Drvo višnje naraste od 4-10 m, koje se više širi u širinu nego raste u visinu. Plod joj je kiselkast i opor, crvene boje. Razvoj ploda traje 2-3 mjeseca.



Energetska i nutritivna vrijednost
 Energetska vrijednost 100 g svježih višanja iznosi 50 kcal/209 kJ. Od toga sadrži 12,2% ugljikohidrata, 1% proteina i 0,3% masti.

Od minerala višnje sadrže značajnije količine kalcija (16 mg što čini 2% RDA), željezo (0,32 mg što čini 2% RDA), magnezij (9 mg što čini 2% RDA), fosfor (15 mg što čini 5,6% RDA), cink (0,1 mg što čini 1% RDA) i bakar (0,1mg što čini 10% RDA).

Od vitamina višnje u značajnijim količinama sadrže vitamin C (10 mg što čini 12,5% RDA), tiamin (0,03 mg što čini 3% RDA), riboflavin (0,04 mg što čini 3 % RDA), niacin (0,4 mg što čini 2,5% RDA), pantotensku kiselinu (0,14 mg što čini 2% RDA), vitamin B6 (0,04 što čini 3% RDA) i vitamin A (64 mcg što čini 4% RDA).

Od ostalih nutrijenata višnje na 100 g sadrže nešto vlakana, 1,6 g te fitokemikalije lutein i zeaksantin 85 mcg.



Ljekovitost
 Poznato je da nutricionisti redovito preporučuju konzumiranje što više raznovrsnog voća, a razloga za konzumiranje višanja je uistinu mnogo. Ovi plodovi pobuđuju maštu i kreativnost raznolikošću pripreme, ali i nutritivnim bogatstvom. Višnje su toliko dobre da nisu samo zanimljive s gurmanskog stajališta, nego su i predmet brojnih znanstvenih studija.
Američko društvo kemičara navodi da 20 višanja dnevno ili koncentrat od te količine višanja ima isti učinak na oslobađanje od boli kao aspirin ili ibuprofen.

Višnje su poznate po svojoj živoj crvenoj boji. Tu boju duguju polifenolnim flavonoidima antocijanima, pigmentu koji daje crvenu, ljubičastu ili plavu boju voću, a najviše su koncentrirani u koži. Zahvaljujući antocijanima, ali i drugim fitokemikalijama (beta karoten, lutein i zeaksantin) višnje posjeduju snažno antioksidacijsko djelovanje koje vrlo povoljno utječe na zdravlje našeg organizma, a sadržaj im je veći nego u primjerice brusnicama i jagodama.
Antioksidativni učinak jači je nego u crnom vinu, tamnoj čokoladi ili 100% soku od naranče. Najjači učinak pokazuje koncentrat soka od višanja, zatim sušene višnje, zamrznute, a najmanje 100% sok od višanja.

Dio znanstvenih istraživanja proučavao je kako višnje utječu na oporavak sportaša nakon intenzivnih treninga. Studija provedena na Sveučilištu Vermont pokazala je da dva puta dnevno 350 ml 100% soka od višanja doprinosi smanjenju boli u mišićima. Sok od višanja kao dio režima treniranja prije i tijekom maratona doprinosi bržem oporavku i smanjenju upale mišića. Sve više nutricionista savjetuje višnje kao tretman za oporavak nakon raznih sportskih natjecanja.

Od polovice prošlog stoljeća prikupljaju se znanstveni dokazi o utjecaju ljekovitih sastojaka iz višanja na upalna stanja kao što je giht i artritis. Posljednja ispitivanja pokazuju da oko 300 g svježih višanja ili 250 ml soka doprinosi ublažavanju simptoma gihta. Znanstvenici s istraživačkog instituta Baylor pokazali su da dnevno konzumiranje višanja utječe pozitivno na smanjenja boli kod osteoartritisa. Stručnjaci iz Arthritis Foundation (SAD) preporučuju oboljelima od artritisa tri puta dnevno popiti 100% sok od višanja razrijeđenog s malo vode.

Konzumiranjem višanja potiče se zdravlje kardiovaskularnog sustava jer doprinose smanjenju razine kolesterola u krvi, smanjenju rizika od pojave ateroskleroze i metaboličkog sindroma.

Zvuči nevjerojatno, ali čini se da bi višnje mogle zamijeniti lijekove kao što su aspirin ili ibuprofen kod blažih bolova. Američko društvo kemičara navodi da 20 višanja dnevno ili koncentrat od te količine višanja ima isti učinak na oslobađanje od boli kao aspirin ili ibuprofen.

Od višanja se i bolje spava, jer je prirodan izvor hormona melatonina. S dvije čaše soka od višanja tjedno pomažemo regulaciji ritma srca što pomaže zdravijem snu.

Preliminarna istraživanja na laboratorijskim životinjama pokazuju obećavajuće rezultate o djelovanju fitokemikalija iz višanja na smanjenje rizika od pojave raka. Flavonoid kvercetin se pokazao kao vrlo moćni antikancerogeni agent, uz elaginsku kiselinu i perilil alkohol vrlo je snažan u borbi protiv raznih oblika raka.

Višnje se dijele u dvije glavne skupine Bigarreaus s čvrstim tkivom i Gransili, Guines s mekšim tkivom. Glavne sorte višanja Morello i Amarelle. Danas postoje i mnogi hibridi kao što su višnje koje su kiselo, slatko gorke do opore. Punog su okusa i idealne za kuhanje, konzerviranje ili proizvodnju likera. Kupit ih možete svježe, zamrznute, sušene, kandirane, kao kompot, konzervirane u alkoholu ili sirupu od šećera s peteljkama, te kao liker ili rakija od višanja.

Aromatični plodovi višnje mogu da se konzumiraju u neograničenim količinama, zato što su prava riznica vitamina i minerala.


Ubrajaju se u jednu od najzdravijih vrsta voća, jer pored toga što su izuzetnog ukusa imaju i ljekovito dejstvo, odavno poznato u narodnoj medicini.

Posljednja istraživanja su potvrdila blagotvorno dejstvo višanja čija je ljekovitost odavno poznata u narodnoj medicini.

Višnja se pokazala uspješnom u smanjenju upalnih procesa i ublažavanju bola kod artritisa, posebno kod gihta.

Istraživanja su pokazala da čaša soka od višanja može da ublaži bolove u zglobovima jer aktivni sastojci iz ovog voća smanjuju količinu mokraćne kiseline koja je uzrok problema.

Pored toga, konzumiranje višanja posebno je dobro za srce i krvne sudove, a redovno uzimanje sprječava nastanak pojedinih vrsta raka i dijabetesa.

Višnje sadrže biljni pigment antocijan. Riječ je o moćnom antioksidansu u prevenciji anemije, srčanih oboljenja i tumora.

Takođe, ovo voće je izvor kalijuma, ima visok procenat vode, ( 84 %), a sadržaj belančevina je nizak.

Bogate su vitaminom C, vitaminima iz grupe B, te kobaltom:

Oni utiču na snižavanje krvnog pritiska, jačaju krvne sudove, posebno kapilare.

Dijabetičari mogu da ih jedu u neograničenim količinama, jer sadrže vrlo malo šećera.

Ova voćka pokazala se uspješnom u liječenju poremećaja pamćenja i kod smanjenja upalnih procesa i ublažavanja bola kod artritisa.

Blagotvorno djelovanje višnje može se objasniti time što ovo voće smanjuje količinu mokraćne kiseline, koja dovodi do pogoršanja problema sa zglobovima i gihtom.

Najcjenjenija vrsta višnje je Maraska, a zbog toga što je iznimno bogata antioksidansima koji podržavaju obnavljanje stanica, . Iznimno je bogata queterinom, kao i elagičnom kiselinom za koje je znanstveno dokazano da su najzaslužniji u sprečavanju ove opake bolesti, te perilnim alkoholom koji je učinkovit u smanjivanju već nastalog karcinoma.
Višnje štite srce i krvne žile, a redovno konzumiranje ovog voća sprječava nastajanje nekih vrsta raka, kao i pojavu dijabetesa, tvrde znanstvenici.

　

　

Ova voćka pokazala se uspješnom u liječenju poremećaja pamćenja i kod smanjenja upalnih procesa i ublažavanja bola kod artritisa. Zato umjesto aspirina popijte čašu soka od višnje i tako ublažite tegobe sa zglobovima i kostima.

　

　

Blagotvorno djelovanje višnje može se objasniti time što ovo voće smanjuje količinu mokraćne kiseline, koja dovodi do pogoršanja problema sa zglobovima i gihtom

　

Za višnju se može slobodno reći da spada u kategoriju super zdrave hrane. Zbog bogatstva vitamina i minerala koje posejduju su prava blagodet za organizam, tako da ih možete jesti u neograničenim količinama.

Višnje su na neki način eliksir za tijelo i igraju glavnu ulogu u održavanju ljepote kože. Njene korisne tvari ne gube se ni nakon uobičajenog procesa prerade, tako da će i sušena, smrznuta ili konzervirana imati određenu antioksidativnu vrijednost, mada je ipak najzdravija sirova. Glavni pigment je crveni antocijan kojeg sadrži više i od kupina, ribizli i jagoda, izvor je beta karotena - sadrži ga 19 puta više od borovnica i jagoda, sadrži melatolin - tvar koja djeluje antioksidativno i jedan je od važnih regulatora srčanog ritma i procesa spavanja. Također, ubrzava oporavak nakon operativnih zahvata. Oni koji imaju problema s kilogramima bilo bi dobro da jedu svježe plodove ove voćke. Dok ih ima, pojedite svako jutro po šaku plodova i poboljšaćete svoje zdravlje. Ljekovite su i peteljke, plodovi, koštice i smola, koja se ponekad cijedi iz njenog stabla. Dijabetičari ih mogu jesti u neograničenim količinama, jer sadrže malo šećera. Plodovi višnje su jako dobra hrana za sve koji imaju problema sa krvnim tlakom. Pomažu kod slabokrvnosti, poremećaja probave i kod oboljenja mokraćnih kanala. One mogu odlično poslužiti zimi kada dobijete visoku temperaturu jer ublažavaju bolove. Ako redovno trenirate neki sport, šaka višanja će odagnati osećaj težine u mišićima, jer one ako niste znali one djeluju i kao aspirin.

Zlatni rudnik zdravlja spava u višnji i trešnji

Višnje i trešnje se svrstavaju među deset vrsta bobičastog voća s najvećom dozom antioksidansa, odmah iza borovnice, ribizla, kupine i jagode. Navalite na to predivno sočno proljetno voće

Bobičasta voća spadaju u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Višnje i trešnje se svrstavaju među deset vrsta bobičastog voća s najvećom dozom antioksidansa, odmah iza borovnice, ribizla, kupine i jagode.
Međutim, studije koje su se radile s ciljem da se vidi koliki učinak trešnje imaju na zdravlje, upravo su se, najvećim dijelom temeljile na višnjama.

Glavne djelotvorne supstance i svojstva

Spojevi fenola: fenolne kiseline, polifenoli, flavonoidi, prisutni u biljkama posjeduju važna antioksidativna svojstva, sprječavajući tako stvaranje mnogih patoloških stanja (raka, kardiovaskularne bolesti i neke druge bolesti vezane sa starošću), neutralizirajući slobodne radikale tijela. A više tipova tih fenolnih spojeva utvrđeno je baš u trešnjama.

Visoke količine melatonina, supstance koja je poznata po svom jakom antioksidativnom potencijalu, nađene su u dvjema vrstama višanja.
Tako bi se konzumacijom biljaka koje sadrže dovoljno melatonina moglo dosta dobro zaštititi od oštećenja prouzrokovanih slobodnim radikalima.



Bobičastim voćem protiv ozbiljnih zdravstvenih tegoba?

Kancerozne stanice - grupa istraživača proučavala je, kod više vrsta voća, koliki im je kapacitet da inhibiraju množenje kanceroznih stanica in vitro. Svi uzorci izvađeni iz voća, od kojih jedan uzorak iz trešnje, smanjivali su proliferaciju kanceroznih stanica debelog crijeva i dojki, i to ovisno o korištenim količinama. Iako su ti učinci vrlo obećavajući, teško je procijeniti odgovarajuću važnost tih raznih spojeva u voću; u obzir se svakako mora uzeti taj sinergijski efekt koji se stvara između više spojeva. Jedna druga studija pokazala je, da konzumacija antocianina izuzetih iz višnje , kao i obilnija konzumacija tog istog tipa višanja, smanjuje pojavu tumora crijeva kod miševa. Izvađeni uzorci antocianina usporavali su također rast in vitro kanceroznih stanica ljudskog debelog crijeva. Ti rezultati pokazuju da bi neki fenolni spojevi višnje mogli smanjiti rizik od raka debelog crijeva, ali to se mora naknadno potvrditi kliničkim studijama.

Upalne boli - antocianini kojih ima u višnjama mogli bi biti od velike koristi u tretmanu upalne boli. Naime, kod pojave upale kod štakora, davanjem tih fenolnih spojeva, ne samo da im se smanjio osjećaj boli već im se smanjio i edem. Mehanizmi tog djelovanja nisu zapravo još u potpunosti shvaćeni. Istraživači ipak pretpostavljaju da bi antocianini trešnje mogli djelovati na isti način kao i neki protuupalni lijekovi. Ali, da bi se ti djelotvorni učinci mogli dokazati kod čovjeka, svakako bi trebalo poduzeti neke kliničke studije.

Kardiovaskularne bolesti - jedna studija je pokazala da, in vitro, trešnje inhibiraju oksidaciju kolesterola LDL (loš kolesterol) od 70 % na 99%. Naime, oksidacija kolesterola LDL, faktor je rizika kod koronarnih bolesti. Ali, ovdje treba napomenuti da u ovoj studiji višnje nisu bile predmetom ispitivanja. Kako je to antioksidativno djelovanje trešanja dobro izloženo, sada bi svakako trebalo obaviti kliničke studije kako bi se napokon u potpunosti spoznale njihove blagotvornosti na kardiovaskularno zdravlje.





















Najvažnija nutritivna svojstva

Željezo - trešnja je dovoljan izvor željeza za muškarca, ali ne i za ženu, jer potreba za tim mineralom, veća je kod žene. Željezo je glavni prijenosnik kisika i važan za stvaranje crvenih krvnih tjelešaca u krvi. Također ima važnu ulogu u stvaranju novih stanica, hormona i neuroprenosnika. Valja također napomenuti da željezo iz biljaka, organizam slabije apsorbira od željeza iz životinjskih proizvoda.

Mangan - trešnja i višnja izvori su mangana. Mangan djeluje kao kofaktor više enzima koji omogućavaju dvanaestak raznih procesa metabolizma. Sudjeluje također u prevenciji od oštećenja prouzrokovanih slobodnim radikalima.

Bakar - trešnja i višnja su izvori i bakra. A bakar, kao jedan od komponenata više enzima, neophodan je u stvaranju hemoglobina i kolagena (protein koji služi u strukturi i reparaciji tkiva) u organizmu. Više enzima koji sadržavaju bakar učestvuju također u obrani tijela od slobodnih radikala.

Vitamin C - i trešnja i višnja su izvori vitamina C. Važnost koju ima vitamin C za organizam nadilazi njegova antioksidativna svojstva. Jer, važan je također za zdravlje kostiju, hrskavica, zubi i desni. Osim toga, štiti od infekcija, pospješuje apsorpciju željeza iz biljaka i ubrzava zacjeljenje.

Vitamin A - višnja je izvor vitamina A, u obliku beta - karotena. Taj vitamin je jedan od najpolivalentnijih, imajući važnu ulogu u mnogim funkcijama organizma. Između ostalog, pospješuje rast kostiju i zubi, održava kožu zdravom i štiti protiv infekcija. Osim toga je i antioksidans i neophodan za dobar vid.

Oprez s alergijama

Trešnja je jedna od namirnica koja može izazvati sindrom oralne alergije. Konzumacija toga voća može zaista pokrenuti, kod ljudi koji su alergični na pelud breze ili korova, lagane simptome svrbeža i kihanja, ali i astmu, ili generalnu urtikariju, pa čak i anafilaktički šok. Ali kako se ti alergični proteini mogu obično uništiti kuhanjem, hipersenzibilne osobe mogu konzumirati kuhane trešnje.






Potrebni sastojci:

• 10 l procedjenog soka od visnje  
• 10 kg kristal secera  
• 7 kesica limuntusa

Priprema:

Visnje ocistiti od lisca, peteljki i trulih plodova pa ih  dobro oprati i ocediti od viska vode. 

Prebaciti ih u sud u kome mogu stajati 24 sata /moze i malo manje/ i dobro ih izgnjeciti, tako da se meso visnje skroz odvoji od kostica. Ubaciti 3 kesice limuntusa, promesati, pokriti i ostaviti na nekom hladnom mestu da odstoje. Ja licno ih dok stoje, par puta  dodatno dognjecim.

Kad su dovoljno odstajale, visnje procediti kroz djevdjir, pritiskajte ih sa necim da sto vise mesa i soka izadje kroz djevdjir. Zatim sledi jos jedno cedjenje,ovog grubog soka, kroz gustu gazu ili pelenu, tako sto cete kasikom prevrtati nakupljeni talog na gazi da bi sok mogao da prolazi. Povremeno oprati gazu da bi sok lakse prolazio. Ono meso visnje koje ostane u gazi, meni sluzi, uz dodatak par saka celih polutki od visnji za pravljenje dzema.

Sada izmerite tacnu kolicinu soka u litrima i spram te mere dodajte secer i limuntus. Vodite racuna da ste vec jednu kolicinu limuntusa dodali, pa sad dodajte samo razliku.

Dobro promesajte i svakih 15 minuta mesajte dok se secer ne rastopi i sjedini sa sokom. U jednom momentu pocece da se po povrsini skuplja blaga pena i nju morate svu pokupiti. Kad pene vise ne bude, pobedili ste.

Sada mozete puniti flase i dobro ih pritegnite zatvaracima.  Jako je vazno da flase i zatvaraci budu cisti, sterilisani i hladni. Ja dobro oprane flase /koje mi sluze samo za ovaj sok/ stavim u hladnu rernu ukljucim je na 110 c i kad se termostat iskljuci posle par minuta iskljucim rernu i ostavim flase u njoj dok se malo ne prohlade. Posle toga se hlade okrenute naopako na sobnoj temperaturi. Zatvarace za flase jednostavno prokuvam i dobro osusim. Flase uvek pripremim dan ranije.

Napunjene flase drzati na tamnom i po mogucstvu hladnom mestu, podrum ili spajiz.

Kad se pozelite soka, otvorite flasu , napravite sok po vasoj meri a flasu stavite u frizider. 

Od 10 litara ocedjenog soka od visnje i dodatak secera, dobicete 15 litara sirupa, tako da znate koliko ce vam trebati flasa.

Pročitajte više o ljekovitosti višanja

BISMILLAH-- Ljekovita moć Jagoda

 

 

 

 

                

        Ljekovita moć Jagoda

 

 

                   

                                           

           

 

            
  
Jagode su mirisno crveno voće, koje se prvi put spominjalo prije 2.000 godina. Osim što su izvrsnog okusa, jagode su izuzetno zdrave te mogu spriječiti nastanak raznih bolesti. Ukoliko niste alergični, nema razloga da ne počnete s konzumacijom ovog prekrasnog voća,
Krajem travnja stižu prve, crvene, sočne, primamljive jagode. To je prvo sezonsko voće nakon zimskog razdoblja kada je organizmu potreban oporavak i prilagodba na toplije razdoblje. Zato  su jagode izuzetno važne i nemojte propustiti taj izvor zdravlja. Jagode su idealne za razne kure čišćenja organizma i prilagodbe organizma laganijoj, ljetnoj prehrani. Najdjelotvornije su svježe ubrane ...
Koristite samo svježe ubrane plodove i izbjegavajte uvozne, kemijski tretirane. Ako su plodovi stari ili tretirani dobijate samo kontra učinak na zdravlje i tu ne možemo govoriti o ljekovitosti ove namirnice.

Svježe ubrane jagode nisu samo najukusnije, nego i sadrže vitamine i minerale neophodne našem organizmu (bez obzira što jagode sadrže skoro 90% vode), a pogotovo odstranjivanju otrova iz tijela.

U razdoblju zrenja jagode doslovno pohlepno u sebe uvlače antocijanine, crvena bojila koja u sebi sadrže karotene i čuvaju osjetljivi plod od tvari i bakterija koje bi mogle uništiti biljne stanice.

Ljekovitost

Smanjuju razinu kolesterola u krvi (dijetalna vlakna).
Pomažu u uništavanju slobodnih radikala.
Smanjuju učestalost anomalija mozga i perifernog živčanog sustava, stvaranjem krvi i rastom stanica (folna kiselina).
Djeluju protuupalno i antibakterijski (katehini,C vitamin).
Odstranjuju otrove iz crijeva, ublažavajući probavne smetnje (opstipaciju, nadutost i grčeva) radi sadržaja katehina.
Jačaju imunološki sustav i pospješuju metabolizam (sadržaj C-vitamina).
Imaju diuretička svojstva i pospješuju čišćenju organizma, a ujedno i smanjuju visoki krvni tlak (radi sadržaja kalija).
Utječu na bolji rad jetre i žučnih puteva.
List jagode sadrži flavonoide, tanin, eterično ulje i vitamin C, a vrlo često se koristi u obliku čaja protiv proljeva, upala usne šupljine, zubnog mesa, te kao blagi diuretik, a radi se tako da se 1 gram usitnjenog lista prelije šalicom kipuće vode. Stoji 10 minuta, a potom se procijedi i pije ili hladan ili topao.
Jagode se koriste za njegu zubi, jer svježe pospješuju bjelinu zubi, i to tako da ih polako žvačemo par minuta. nakon toga zube isperemo mlakom vodom u koju se može dodati prstohvat sode bikarbone

Ljekovita moc Jagoda djeluje na razlicita oboljenja:

Rak
Elaginska kiselina je prisutna u crvenom voću i bobicama, uključujući maline, jagode, kupine i brusnice. Istraživanja su pokazala da konzumacija jagoda može spriječiti nastanak raka dojke, jednjaka, kože, debelog crijeva, prostate i gušterače. Točnije, elaginska kiselina sprječava širenje stanica raka te se može vezati na stanice koje uzrokuju rak i tako spriječiti njihovo negativno djelovanje.

Alzheimerova bolest
Jagode su četvrte po redu voća što se tiče razine antioksidansa. Antioksidansi štite tijelo od slobodnih radikala koji su povezani sa preranim starenjem i raznim bolestima, uključujući Alzheimerovu bolest. Antioksidasi imaju pozitivan učinak na neurodegenerativne bolesti jer sprječavaju prerano starenje moždanih stanica.

Kardiovaskularni sustav
Jagode poboljšavaju zdravlje krvnih žila, pozitivno utječu na trombocite i lipoproteine, što može smanjiti rizik od nastanka koronarnih srčanih bolesti.

Imunitet
Odličan su izvor vitamina C koji poboljšava zdravlje arterija i nadbubrežnih žlijezda, kojima je vitamin C neophodan za pravilan rad. Možda će vas iznenaditi činjenica da tek 8 jagoda sadrži više C vitamina od naranče. Jedna šalica jagoda sadrži 51.2mg vitamina C, što je pola preporučene dnevne doze.

Oči
Antioksidativna svojstva jagoda smanjuju rizik od nastanka katarakte, koja može uzrokovati sljepoću. Oči trebaju vitamin C kako bi se zaštitile od UV zračenja. Vitamin C također igra važnu ulogu u jačanju rožnice i mrežnice. Iako su neka istraživanja pokazala da visoke doze vitamina C mogu povećati rizik od nastanka katarakte, znanstvenici tvrde da se to odnosi na vitamin C dobiven iz suplemenata, a ne na vitamin C dobiven iz voća i povrća.

Bore
Vitamin C je potreban tijelu kako bi proizvodio kolagen, koji poboljšava elastičnost i otpornost kože. S obzirom da se proizvodnja kolagena starenjem smanjuje, konzumiranje hrane koja je bogata vitaminom C je nužna kako bi koža ostala mladolika i zdrava. Osim vitamina C, elaginska kiselina je također odlična kod sprječavanja prijevremenog nastanka bora. Drugim riječima, jagode sadrže dva snažna borca protiv prijevremenih znakova starenja.

Kolesterol
Prema istraživanjima, bolesti srca su najčešći uzročnik smrti. Srećom, jagode sadrže elaginsku kiselinu i flavonoide koji pozitivno utječu na zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sustava. Smanjuju razinu lošeg (LDL) kolesterola u krvi, koji uzrokuje začepljenje arterija. Također imaju protuupalna svojstva, čime značajno poboljšavaju zdravlje srca.

Krvni tlak
U jednoj porciji jagoda se nalazi 134mg kalija koji regulira krvni tlak i djeluje kao zaštita od negativnog učinka natrija. Jagode pripadaju skupini najzdravije hrane za srce.

Probavni sustav
Vlakna su neophodna za zdravlje probavnog sustava, a jagode u jednoj porciji sadrže 2g vlakana. Ukoliko u tijelo ne unosite dovoljno vlakana, može doći do zatvora i upale crijeva, što zahvaća gotovo 50% osoba starijih od 60 godina. Vlakna su odlična za sprječavanje nastanka dijabetesa tipa 2 jer usporavaju apsorpciju glukoze u krv.

Mršavljenje
Gubitak kilograma je jedan od najboljih načina da spriječite nastanak dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti. Jagode su niskokalorične, sadrže svega 28 kalorija u jednoj porciji, ne sadrže masti te imaju nisku razinu natrija i šećera. Jagode sadrže prirodne šećere, ali ih ima malo, 4g po porciji a ukupna količina ugljikohidrata je jednaka polovici kriške kruha. Pojedite 1.5 šalice jagoda i unijet ćete znatno manje kalorija nego grickalicama.

Prenatalno zdravlje
Folna kiselina se preporuča svim ženama koje žele zatrudnjeti, kao i onima koje već jesu trudne. Jagode u jednoj porciji sadrže 21mcg folne kiselina, koja je važna za razvoj djeteta te prevenciju od nastanka raznih poremećaja.

BISMILLAH-ljekovitost Klinčića

                                              Klinčić

Opis i podrijetlo

Ime mu dolazi od latinske riječi "clavus" = čavao. Klinčić su zapravo osušeni cvjetni pupovi drveta karanfilovca porodice Myrtaceae koji se uzgaja u tropskim zemljama i koriste kao začin. Domovina karanfilovca su Molučki otoci, a kako uspijeva samo u tropskoj morskoj klimi, danas se uzgaja u Indoneziji, Tanzaniji, na Madagaskaru, Sri Lanci, u Maleziji i Granadi.
Drvo karanfilovca je 10 - 14 m visoko, usko i zimzeleno. Pupoljci su 1 - 1,5 cm dugački, četverouglastog oblika i na vrhu zatvoreni. Neotvoreni pupoljci beru se neposredno prije cvata, tj. čim pupovi postanu svijetlocrveni. Skidaju se s drveta pomoću bijele pamučne tkanine koja se koristi za žetvu. Potom se nekoliko dana suše na zemlji dok ne poprime karakterističnu smeđu boju.
Tijekom 17. i 18. stoljeća Nizozemci su namjerno iskrčili mnogobrojna stabla karanfilovaca kako bi stvorili monopol i povećali cijenu toga začina.

Energetska i nutritivna vrijednost

Energetska vrijednost 100 g mljevenog klinčića iznosi 323 kcal/1350 kJ. Od toga sadrži 61% ugljikohidrata, 20% masti i 6% proteina.
Od minerala u klinčićima se nalaze kalcij (646 mg što čini 81% RDA), željezo (8,68 mg što čini 62% RDA), magnezij (264 mg što čini 70% RDA), fosfor (105 mg što čini 15% RDA), cink (1,1 mg što čini 11% RDA), bakar (0,35 mg što čini 35% RDA) i mangan (30 mg što čini 1500% RDA) i selen (6 mg što čini 11% RDA).
Od vitamina klinčići sadrže vitamin C (81 mg što čini 100% RDA), tiamin (0,12 mg što čini 10% RDA), riboflavin (0,3 mg što čini 18,6% RDA), niacin (1,5 mg što čini 9% RDA), vitamin B6 (0,6 mg što čini 43% RDA), folnu kiselinu (56 mcg što čini 28% RDA), vitamin E (8,5 mcg što čini 71% RDA) i vitamin K (142 mcg što čini 53% RDA).
Od ostalih nutrijenata klinčići na 100 g sadrže 34,2 g vlakana i fitosterole 356 mg.

Ljekovitost

Klinčići imaju iznimna medicinska svojstva, zahvaljujući značajnim količinama tradicionalnih nutrijenata, ali i raznih flavonoida među kojima se ističe eugenol, kemferol i ramnetin. Od klinčića se u ljekovite svrhe najčešće pripravljaju paste ili ulja.
Klinčić možete kupiti u prahu ili kao cijeli posušeni pupoljak.Posjeduje antimikrobna, antiseptička, antivirusna i energizirajuća svojstva. Često se upotrebljava u pripravcima za higijenu usne šupljine. Otkriveno je da doprinosi ublažavanju zubobolja, pomaže kod upale desni i pojave afti.
Ispiranje usta s razrijeđenim uljem ili žvakanjem pupova klinčića ublažava se grlobolja, osim toga zahvaljujući aromatičnim spojevima dodaju se u vodice za ispiranje usta i pomažu kod ublažavanja lošeg zadaha iz usta.
Zbog svojih antiseptičnih svojstava ulje klinčića koristi se za ubrzavanje zacjeljivanja rana, liječenje porezotina, akni, gljivičnih upala i slično, savjetujemo opreznu primjenu u osoba s osjetljivom kožom.
Hlapive komponente iz klinčića stimuliraju rad mozga, uklanjaju mentalnu iscrpljenost i umor, pomažu kod gubitka memorije, depresije i nervoze. Ulje klinčića pomiješano sa soli i primijenjeno na čelo daje osvježavajući dojam i pomaže kod ublažavanja glavobolje. Može se koristiti za pročišćavanje dišnih putova kod bronhitisa, astme ili začepljenih sinusa.
Mješavina ulja od sezama i klinčića pomaže kod ublažavanja bolova koji se javljaju kod upale uha. Klinčić učinkovito pomaže i kod rješavanja problema s lošom probavom, štucavicom, simptomima bolesti putovanja i nadutosti. Smanjuje mučnine koje se javljaju u trudnoći.

Koristan je i dijabetičarima jer pomaže u reguliranju razine šećera u krvi.
Klinčić potiče imunološki sustav, zahvaljujući antivirusnim svojstvima pomaže u razvoju otpornosti organizma. Ulje klinčića primijenjeno na površinu kože nudi prirodnu zaštitu od komaraca tijekom 4-5 sati.
Klinčić se često koristi u kozmetičkim preparatima kao što su kreme i losioni, zatim sapunima i parfemima, ulje se koristi za masažu kod rješavanja boli i za opuštanje mišića.
Klinčić je kod nas najviše poznat kao začin. Nažalost često zaboravljamo na njegova brojna ljekovita svojstva.
Tradicionalni kineski liječnici koriste klinčić od davnina u liječenju probavnih smetnji, proljeva, hernije, lišajeva, atletskog stopala i gljivičnih infekcija.

Indijski ajurvedski iscjelitelji njime liječe dišne i probavne tegobe.

Srednjovjekovni njemački travari smjesom klinčića borili su se protiv gihta.

Rani američki liječnici koristili su ga za liječenje probavnih problema, a dodavali su ga i gorkim biljnim lijekovima kako bi bili ukusniji.

Oni su napravili i ulje od klinčića, kojim su masirali desni da olakšaju zubobolju.

Nekoliko kapi eteričnog ulja klinčića, pomiješanih s vodom, zaustavit će povraćanje, a infuzija - mučninu.

Eterično ulje klinčića učinkovito je protiv mnogih bakterija i parazita.

Klinčić sadrži eugenol, kariofilen i tanin, koji imaju jaka antimikrobna svojstva.

Te tvari putuju krvotokom ubijajući sićušne parazite, njihova jajašca i ličinke. Upravo zbog toga klinčić je neizostavan dio poznatog antiparazitnog programa dr.Clark.

Ispiranje usne šupljine razrijeđenim uljem ili žvakanje pupova klinčića ublažava grlobolju.

Japanski znanstvenici otkrili su da, poput mnogih začina, klinčić sadrži antioksidanse koji pomažu spriječiti oštećenje stanica koje može rezultirati rakom.

Nedavno istraživanje pokazalo je da je klinčić najbolji antioksidativni začin zbog visoke razine fenolnih spojeva.

Klinčić je stimulans, lokalni antiseptik i blagi anestetik. Ima pozitivne učinke na želučanu sluznicu, opušta glatke mišiće koji oblažu probavni trakt, djeluje protiv povraćanja i nadutosti te općenito potiče pravilan rad probavnog sustava.

Stomatolozi su u prošlosti rabili ulje klinčića kao oralni anestetik. Također su ga koristili za dezinfekciju korijenskih kanala zuba.

Ulje klinčića još je uvijek aktivan sastojak u nekim proizvodima za ispiranje usta i ublažavanje lošeg zadaha. U narodu se smatra da otapanje dvaju cijelih klinčića u ustima, bez žvakanja ili gutanja, pomaže obuzdati želju za alkoholom.
I na kraju, važno je spomenuti da je ovaj začin i afrodizijak.

Ljekovito djelovanje klinčića:

1. poboljšava probavu
2. pomaže kod infekcija dišnih puteva
3. ublažava zubobolju
4. uništava parazite i bakterije
5. prirodni je antioksidans
6. pomaže u liječenju gljivičnih infekcija
7. ima svojstva antiseptika i anestetika
8. djeluje kao afrodizijak
9. pomaže kod gihta

U svrhu liječenja obično se koristi ulje ili kapsulirani prah klinčića. Uobičajeno doziranje je 2-5 grama praha klinčića dnevno.

Možete napraviti i ukusan i ljekovit čaj od klinčića i cimeta. U pola litre vode stavite 2 štapića cimeta i 6 cijelih klinčića. Kuhajte 15 minuta, a zatim procijedite. Popijte 2-3 čaše čaja dnevno.

Kupovanje i čuvanje

Klinčić možete kupiti u prahu ili kao cijeli posušeni pupoljak, a obično je pakiran u celofanske i perforirane vrećice ili staklene bočice. Dostupan je tijekom cijele godine, a u dućanima se nalazi na odjelu začina. Ako je moguće, birajte onaj iz organskog uzgoja.
Klinčić se čuva u čvrsto zatvorenim posudama na hladnom tamnom i suhom mjestu. Mljeveni smeđi prah brže gubi svoju svježinu pa ga je dobro potrošiti unutar šest mjeseci, a cijeli klinčić unutar jedne godine, mada i unutar tog vremena gubi svoja svojstva. Svježinu možete produžiti držanjem staklenke s klinčićima u hladnjaku.
Budući da ima svojstva blagog anestetika kao i antibakterijska svojstva, često se spominje i ulje klinčića kojeg nema čistog u prodaji, već je prisutno u raznim
pripravcima. 
         

9 dobrobiti klinčića

Klinčić (lat. Syzygium aromaticum), također poznat i kao karanfilić ili klinček, je tradicionalno omiljena zimska mirodija.

Podrijetlom je s Indonezijskih otoka začina, odnosno sjevernih Moluka.
Danas se uzgaja u Brazilu, Indiji, Šri Lanci, Tanzaniji, Madagaskaru i na Pembi.

Klinčići su zapravo nezreli, neotvoreni cvjetni pupoljci zimzelenog tropskog drveta iz porodice mirta.
Dok su svježi ružičasti su, a osušeni mijenjaju boju u hrđavo-smeđu.

Duljine su 12 - 16 mm i nalikuju čavlićima (na lat. se i naziva clavus, što znači čavao).

Stabljike završavaju istaknutim četverodijelnim cvjetnim pupovima. Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak.

Prvi put se spominje u kineskim zapisima još 400. g. pr. Kr.

Rimljani su upoznali ovaj vrijedan začin preko arapskih trgovaca.

 

Klinčić u kulinarstvu

Osim što je neizostavan začin za zimi popularno kuhano vino, klinčićem se aromatiziraju brojna slatka i slana jela.

Bogato začinjeni kolači, keksi, pudinzi ili slatki kruhovi nerijetko u svojem receptu sadrže klinčić u kombinaciji s cimetom, a katkad i đumbirom.

Klinčić izvrsno povezuje okus jabuka i krušaka pa se rabi u pripravi pita i torti od jabuka i krušaka ili voćnih umaka i kompota. S obzirom da je njegov okus vrlo intenzivan, nužno ga je pri kuhanju postupno i pažljivo dozirati.

Cjeloviti klinčići ukusni su u juhama od graška i graha ili zapečenom grahu s čilijem, gdje njihova snažna, jetka mirodijska karakteristika daje punoću okusa.

Isto tako, u očišćenu glavicu luka može se utisnuti nekoliko cjelovitih klinčića pa dodati riži prilikom pirjanja. Klinčić je prisutan u mnogim kombinacijama začina, npr. u mješavini za kiseljenje povrća ili u mješavini začina za pečenje.

Najbolje ga je kupovati u cjelovitom obliku, jer pakiran u prahu brzo gubi okus, a i njegova ljekovita svojstva propadaju. Cijele klinčiće se preporučuje potrošiti u roku od godinu dana, a mljevene unutar šest mjeseci.

Budući da je vrlo čvrste strukture, teško ga je usitniti pa se savjetuje samljeti ga u mlincu za kavu.

Sprema se u zatvorene posude i drži na suhom i tamnom mjestu. Svježinu začina moguće je produžiti čuvanjem u hladnjaku

BISMILLAH YERBA MATÉ-ALLAHOVA OGROMNA MILOST

YERBA MATÉ - DOBROBITI I SVOJSTVA


Yerba Maté, ili Maté kako ga se obično zove, je Južnoamerička biljka koja je osvojila mnoge ljubitelje caja po cijelome svijetu. U potrazi za prirodnim stimulantom koji su lišeni nuspojava i toksičnosti, Maté trenutačno drži najveću nadu. Okrepljuje um i tijelo, prirodni izvor prehrambenih sastojaka i promoter zdrave hrane par excellence, Maté zaslužuje pažnju svake osobe zainteresiranu za optimalno zdravlje. Yerba Maté bio je predstavljen koloniziranim i modernim civilizacijama od strane primitivnih Guarani indijanaca iz Paraguaya i Argentine. On je izgleda uvijek bio najčešći sastojak među kućanskim lijekovima Guarana. U modernoj Argentini i Paraguayu, doduše, Maté čaj je postao skoro patološki ritualiziran običaj koji podsjeća na zlouporabu kave i čaja u zapadnim i istočnim zemljama. Među starosjediocima Guarana, u drugu ruku, ustrajalo je prirodno korištenje Maté-a u zdravstvene namjene.

　

Oni ga koriste za jačanje imuniteta, čišćenje i detoksifikaciju krvi, nijansiranje živčanog sustava, suzbijanje zamora, stimulacije uma i kontrolu apetita.

Maté (Ilex paraguariensis) je zimzeleni grm koji pripada svetoj familiji. Raste na divlje u Argentini i Brazilu, ali najobilatije raste u Paraguay-u gdje je isto kultiviran. Biljka je, prema tvrdnjama zapadne biljne medicine, kao aromatik, stimulant, gorak, aperient (laksativ), kontraktivan, diuretik, čistač, sudorific (potiče slatko) i febrifuge (umanjuje groznicu). Maté sadrži brojne vitamine i minerale.


PREHRAMBENE DOBROBITI

Davno prije su mu znali kemijsku kompoziciju, indijanci su koristili yerba maté ne samo zbog okusa pića već i zbog toga što su znali njegove vrline. Ponajviše je to bilo zbog povećane otpornosti na umor i snage ublažavanja gladi i žeđi.
Izvanredna stvar što se tiče Maté-a je da se njegove dobrobiti pojavljuju prirodno. Maté prirodno ima nisku razinu kofeina; bogat je izvor vitamina i minerala, dok u isto vrijeme ima prirodno visoku razinu antioksidansa.

Vitamini i minerali u yerba maté-u:
• Vitamin A: dobar za vid, za kožu, čisti infekcije i stimulira prirodni rast
• Vitamin B1: djeluje protiv živčanih i crijevnih problema
• Vitamin B2: spriječava okularne upale i koristan je za jačanje kose
• Vitamin C: se koristi kao antitoksik, jača desni i povećava broj crvenih krvnih zrnaca
• Fosfor: je esencijalan za živčani sustav, mišićnu snagu i intelektualne funkcije
• Željezo: potreban za proizvodnju krvi i fizičku snagu
• Kalcij: jača kosti i zube
• Kalij
• Selenij
• Magnezij
•
Tu su još i silicij, fosfat, sumpor, klorovodična kiselina, klorofil, kolin i inositol.
U 1964.g., jedna grupa istraživača sa Pasteur instituta i Pariškog znanstvenog društva, su zaključili da maté praktički sadrži sve vitamine potrebne za održavanje života.


PREHRAMBENE INFORMACIJE

Vodeni ekstrakt dobiven iz 100g čvrste materije i 1000 cm3 vode na 70ºC.

Kao dodatak redovitim hranjivim tvarima, maté sadrži supstancu koja pripada specijalnoj grupi kemijskih spojeva zvanih ksantin. Iako se samo male količine ovih supstanci pojavljuju u maté-u, njihova prisutnost je generirala veliku pažnju. Primarni ksantin u yerba maté-u se zove matéin. Ova supstanca pridonosi, ako ništa cjelokupnoj aktivnosti biljke, međutim je povukla nesrazmjernu razinu špekulacija. Neki ksantini su očito manje poželjni, kao što je kofein. Iako ksantini imaju sličnu kemijsku strukturu, svaki ima jedinstvena svojstva. Izdanje "Herbs for Health" iz Studeni/Prosinac, 1998 komentira, "iako matéin ima kemijsku strukturu sličnu kafeinu, on stimulira tijelo drugačije. Za razliku od kafeina, matéin ne uzrokuje nervozu ili uzbuđenje; umjesto toga, on balansira tijelo, umiruje uzbuđeni živčani sustav i pomlađuje umoran".


GASTROINTESTINALNA SVOJSTVA

Možda glavno područje u kojem se može koristi od Maté-a je gastrointestinalni trakt. Uočeni efekti se kreću od trenutačnog poboljšanja probavljanja do mogućnosti popravljanja oštećenih i oboljenih gastrointestinalnih tkiva. Zatvor, akutan ili kroničan, može biti jednostavno savladan korištenjem Maté-a. Najviše se pokazalo da Maté radi tako što omekšava fekalnu masu, ali isto se pokazalo da stimulira normalne kretenje crijeva do nekog stupnja.


EFEKTI NA ŽIVČANI SUSTAV

Maté je pokazao bolju sposobnost (od bilo kojeg drugoga alkaloida ksantina) pri povećanju mentalnog stanja pripravnosti i oštrine i to bez ikakvih nuspojava kao što su nervoza i podrhtavanje. Izgleda da djeluje kao tonik, stimulirajući oslabljen i depresivan, te umirujući preuzbuđeni živčani sustav. Naše znanje o efektima Maté-a je trenutačno limitirano na opažanja promjena ponašanja kao više energije i vitalnost; bolja mogućnost koncentracije; manja nervoza, uzbuđenost i uznemirenost; i povećana otpornost prema fizičkom i mentalnom zamoru. Ispijanje čaja često prati poboljšanja u raspoloženju, posebno u slučajima depresije. Ovo može biti direktna ili indirektna posljedica povećanja energije. Jedan od izvanrednih aspekata Maté-a je da se ne upliće u ritam spavanja; u stvari, ima tendenciju balansiranja ritma, izazivajući više normalan san (REM) ili povećanje vremena provedenih u delta stanjima (duboki san).


KARDIOVASKULARNI EFEKTI

Srčane bolesti svih vrsta su tretirane ili spriječene korištenjem Yerba Maté-a. Yerba Maté opskrbljuje srce sa mnogim hranjivim sastojcima koji su potrebni za rast i obnavljanje. Kao dodatak, povećava opskrbu srca kisikom, posebno za vrijeme perioda stresa ili vježbe. Maté je postao omiljen kod body buildera i svakoga zainteresiranog u zdravstvene koristi od vježbanja. Čini se da metabolički efekti Maté-a uključuju mogućnost zadržavanja aerobnih glikoza (razgradnja ugljikohidrata) za vrijeme dužih vremenskih perioda. Rezultat toga je topljenje viška kalorija, povećanje srčane efikasnosti, odgoda aerobnih glikoza koja rezultira nakupljanjem mliječne kiseline za vrijeme vježbanja. Izvještaji o Maté-u i smanjenju krvnog tlaka nisu neuobičajeni.


EFEKTI NA IMUNOLOŠKI SISTEM

Neprestano promatranje u većini Južno američkoj literaturi o Maté-u je da povećava imunološku reakciju tijela i stimulira prirodnu otpornost na bolest. Ovi rezultati efekta njegovanja i jačanja tijela oboljenog su primjećeni ujedno i za vrijeme bolesti kao i za vrijeme oporavka, su ponekad dramatično ubrzani. Točni mehanizmi Maté-ovog djelovanja još nisu utvrđeni, ali oni ujedno uključuju i direktnu akciju protiv uzročnika zaraze organizma, kao i efekte otpornosti organizma na bolest. Hranjivi sastojci biljke najvjerojatnije igraju glavnu ulogu u tome, ali je isto tako vjerojatno da drugi sastavni dijelovi pridonose stimulirajući aktivnost bijelih krvnih zraca.

NUTRITIVNE KARAKTERISTIKE

Interakcija mnogih hranjivih sastojaka u Maté-u su sistematično proučavani. Ali priče koje okružuju hranjivu primjenu Maté čaja su više nego zapanjujuće. Maté se često koristi kao prilog, ponekad zamjenjujući jako važnu hranu kao što je kruh ili povrće.

　

Jako lako uklanja osjećaj gladi i može dati jednako puno snage kao puni obrok.

Prema tvrdnjama dobro poznatih čileanskih poznavatelja bilja J. Zin i R. Weiss. Radnici kompanije "Peace Corps" su izvjestili slučajeve u kojima velike grupe domorodaca ostaje u dobrom zdravlju za vrijeme dugih perioda gladi i žeđi, iako tijekom dana jedu samo jedan mali obrok. Kako je to moguće? Ispijajući obilne količine Yerba Maté čaja. Neki domorodci provedu cijele svoje živote takvim načinom prehrane i žive do vrlo dubokih starosti, ponekad prelazeći i 100 godina. Južno američke vlade su prihvatile praksu poticanja majki, posebno u siromašnijim regijama, da uključe Yerba Maté u prehranu njihove djece koja pohađaju školu.


KSANTINI

Serije spojeva poznate kao ksantini, metil-ksantini ili derivati ksantina predstavljaju jednu od interesantnijih vrsta lijekova. Ksantini su čisti stimulanti centralnog živčanog sustava, iako ne posjeduju sve vrste ovih lijekova jednake karakteristike. Iako ksantini imaju dokazana terapeutska svojstva, najšira javna primjena je u pićima koja sadrže ksantine u koja se ubrajaju kava, čaj, maté, kakao i cola-aromatizirana pića.
Postoje 3 farmakološka važna ksantina: kafein, teofilin i teobromin. Sva 3 alkaloida se prirodno nalaze u određenim biljkama koje su geografski raširene široko po svijetu.
Tjekom mnogih godina, u nekim dijelovima, za yerba maté se mislilo da sadrži kafein, ali se pokazalo da sadrži matein koji se uvelike razlikuje od kafeina. Dr. Jose Martin, direktor nacionalnog instituta tehnologije u Paragvaju, piše, "Matein nema niti jedan loš efekt kafeina".

Iako ksantini imaju sličnu kemijsku strukturu, svaki ima jedinstvenu grupu svojstava. U biti, postoji samo jedan efekt koji izgleda da dijele svi metil-ksantini: glatku relaksaciju mišića. Ovo je svojstvo to koje ih čini dobrim obnavljačem bronhija, te korisnim u liječenju astme. Jedina iznimka je kafeina čiji su efekti glatkih relaksiranja mišića umanjene drugim nuspojavama.


ZA KOGA I KADA SE PREPORUČUJE YERBA MATÉ?

• Studentima, kao pratioc za njihove duge sate učenja
• Prije trčanja ili napornih treniranja sa utezima. Maté se čak može ispijati za vrijeme vježbanja za poboljšanje mentalne koncentracije i količine generirane snage
• Dr. James Balch M. D. (autor knjige "Recept za liječenje hranjivim sastojcima") preporuča mate za ljude koji boluju od artritisa, glavobolja, hemoroida, zadržavanja tekućine, pretilosti, umora, stresa, zatvora, alergija i visokih temperatura, isto tako govori kako čisti krv, tonalitet živčanog sustava, usporava starenje, kontolira apetit, stimulira proizvodnju kortizona i vjeruje se da unaprijeđuje iscjeljujuće moći drugog bilja
• za diabetike, znanstveni rad napravljen od strane Swantson-Flatt, preporučuju prisutnost potencijalno korisnog antidiabetičkih agenata u Maté-u
• isto tako je koristan kod smanjivanja težine

BISMILLAH -LIJECENJE TUMORSKIH OBOLJENJA LANENIM SJEMENOM

LIJECENJE TUMORSKIH OBOLJENJA LANENIM SJEMENOM



Kako bi se laneno ulje učinkovitije krvotokom transportiralo do stanica, dr. Budwig je preporučavala njegovo mješanje sa posnim svježim kravljim sirom. Zašto posni kravlji sir? Zato što sadrži aminokiseline metionin i cistein koje u svom sastavu imaju sulfihidrilnu skupinu (SH - atom sumpora i vodika) koja se lako povezuje sa masnim kiselinama. Tako povezana aminokiselina i masna kiselina čine tzv. lipoprotein koji je lako topiv u vodi, samim time topiv u krvi. Dakle posni kravlji sir je samo transportni mehanizam kako bi se laneno ulje čim učinkovitije transportiralo do svih stanica. Posni sir ima manje masti od običnog sira što mu omogućava da prihvati veću količinu lanenog ulja od običnog sira.

Dnevna količina za ozbiljno oboljele je 6 velikih žlica (40-50 grama) lanenog ulja dobro promješanog s 100 grama (pola čaše) svježeg nemasnog kravljeg sira. Ovu dnevnu količinu možete pojesti odjednom ili možete rasporediti u više navrata, ali ju tada trebate svaki puta ponovo svježe zamješati budući mješavina stajanjem gubi svojstva pa ne smije stajati. Zanimljivo, ovu mješavinu podnose i osobe koje obično ne mogu tolerirati laktozu. Umjesto posnog sira možete koristiti jogurt ili kefir ali ga tada morate staviti tri puta više. Može se koristiti i tofu (sojin sir) ali njegova količina autoru nije poznata.

Ulje lanenih sjemenki mora biti svježe! Ukoliko se pokvari morate ga baciti. Laneno ulje izrazito lako užegne pa ga je zato potrebno držati u hladnjaku nakon otvaranja i potrošiti kroz dva-tri tjedna. Da je užeglo prepoznat ćete po velikoj promjeni u okusu - postati će jako oporo. Ako želite znati koji okus ima kada užegne, ostavite manju količinu da stoji u otvorenoj čaši na sobnoj temperaturi 5-6 dana. Laneno ulje se može kupiti u svakoj trgovini zdrave hrane (Bio&Bio, Konzum, Proteka, Herbarom i sl.) i košta otprilike 30 kn za 250ml, dakle otprilike 150 kn mjesečno. Ukoliko živite u manjem mjestu možete ga naručiti preko interneta.

Mješanje sira i ulja najbolje je raditi sa električnim štapnim mikserom. Mikasjte 1-2 minute jer mora biti jako dobro promješano. Uvijek prvo mješajte samo sir i ulje. Onda po želji možete dodati i mljevene orahe, lješnjake ili bademe, svježe voće i povrće, bobice, ili svježe istisnute sokove od voća i povrća. Zbog okusa možete dodati čajnu žličicu meda ili bućinog ulja. Banane pašu posebno dobro. Tako dobivate pravi hranjivi obrok. Mješavinu morate pojesti odmah nakon mješanja. Nema čuvanja u frižideru.

Protokol Dr. Budwig propisuje i obaveznu konzumaciju svježe mljevenih lanenih sjemenki. To je zato što neke supstance iz lanenih sjemenki nisu prisutne u ulju, a njihova prisutnost je jako važna (prije svega lignani, ali i neki vitamini i minerali). Lanene sjemenke moraju biti samljevene jer će inače samo proći kroz probavu. Sjemenke (3-6 velike žlice) možete samljeti u mlincu za kavu (5-10 sekundi) i dodati ih mješavini sira i ulja, ili napraviti novu mješavinu bez ulja. Sjemenke nakon što ih sameljete ne smiju stajati dulje od 15 minuta (zbog oksidacije). Nemojte kupovati samljevene sjemenke.Dr. Budwig je formulirala i ELDI ulje za topikalnu primjenu. Njime se uspješno mogu tretirati tumori koji su na koži ili blizu površine. Proizvodi se samo u Njemačkoj i nije ga jednostavno nabaviti (probajte preko interneta naručiti ovdje).

Mnogi ljudi su se osvjedočili u učinkovitost ovog protokola. Neki su snimili video i stavili ga na YouTube. Pogledajte npr. ovaj video. Ili pretražite sa ključnom riječi "Budwig" ili "Johanna Budwig".

Koliko brzo djeluje ova dijeta (i prateća prehrambena praksa koje se morate pridržavati)? Relativno brzo. Već nakon dva-tri tjedna bi trebali osjetiti prve rezultate. Ukoliko vaš rak nije izrazito agresivan vjerojatno bi vam bilo mudro pričekati sa kemoterapijom i pokušati prvo sa prirodnim pristupom (kemoterapija nepovratno uništava tijelo). Za kompletno povlačenje bolesti je potrebno 1-5 godina. Međutim ove prehrambene navike treba prakticirati doživorno, uz eventualno moguće smanjenje količine lanenog ulja. Inače će se rak vratiti i možda ova terapije više ne bude toliko djelotvorna. Dodatno možete pojačati i ubrzati učinak ako iz prehrane izbacite nepoželjne masti, npr. margarin, prženje na ulju i sl.

OPREZ! Ukoliko se radilo o ozbiljnom bolesniku Dr. Budwig nije davala punu količinu lanennog ulja odmah na početku nego je prakticirala prijelazno razdoblje od 3 dana. Ova terapija je puno snažnija nego se na prvi pogled čini pa može stvoriti neželjeno burnu reakciju. Također, ponekim je ljudima unos velike količine lanenog ulja znalo uzrokovati ispadanje kose. Točan razlog nije poznat; možda se radi o smanjenju inzulina u plazmi, hormonalnom disbalansu ili oslobađanju toksina iz apoptoznih stanica. Zanimljivo, unos velike količine svježe mljevenih lanenih sjemenki (nikad) nema taj učinak.

Dr. Budwig je svojim pacijentima izričito branila kemoterapiju i zračenje. Smatrala je da smanjuju uspješnost ove terapije i uništavaju obrambenu sposobnost organizma. Također je izričito branila unos mesa i šećera (ne odnosi se na voće). Disciplinirano provođenje kompletnog protokola je uvjet uspjeha i kod najtežih slučajeva.

Na ovoj stranici je sažeto opisana jezgra protokola. Proširite svoje znanje i upoznajte se sa "oleolux" uljem i "linomel" obrokom. Proučite razne izvore informacija. Kompletan protokol možete pronaći u knjizi "Uljno-proteinska kuharica" od Dr. Johanna Budwig.

10 pravila kojih se morate disciplinirano pridržavati:

-Piti puno tekućine, odrasla osoba čak i 3 litre dnevno.
-Jesti sirovo i šareno povrće i voće.
-Pijte svježe istisnute sokove od povrća i voća. Ne sladiti šećerom.
-Jedite puno orašastih plodova i koštica, ali samo neprženih (bademi, lješnjaci, orasi, buća i drugo).
-Nikakva slatka hrana (bijeli šećer, bijeli hruh, bijela tjestenina, rafinirano brašno, kolači i slično) ili slatki sokovi (gazirana pića, sokovi od sirupa, zaslađeni voćni sokovi i slično).
-Nikakvo crveno meso ili mesne prerađevine (govedina, janjetina, divljač, svinjetina, kobasice, špek, paštete, hrenovke i slično).
-Jedite umjerenu količinu ribe i bijelog mesa (piletina, puretina,..).
-Postignite urednosti stolice unosom vlakana (npr. Probavin), hrane bogate manezijem (npr. bademi) ili laksativima.
-Sunčajte se svaki dan do sat vremena (izbjegavajući najjače sunce, naravno).
-Budite fizički aktivni. Hodajte 30-60 minuta svaki dan.

BISMILLAH--LJEKOVITOST TRESANJA

TRESNJE KAO LIJEK I HRANA






Prema smjernicama piramide pravilne prehrane, trešnje su u grupi s ostalim vrstama voća. Za tu grupu namirnica preporuka je 2-4 serviranja dnevno.Energetska vrijednost 100 g svježe trešnje iznosi 32 kcal .

U 100 grama svježih trešanja nalazi se 82 g vode; 0,2 g masti; 1 g bjelančevina; 16 g ugljikohidrata; 12 g šećera i 2,1 g vlakana. Trešnja sadrži sve vitamine i minerale, iako u manjim količinama, kao i celulozu, pektin te organske kiseline (jabučnu, limunsku, vinsku). Bogata je kalijem te stoga povoljno djeluje na izlučivanje vode iz organizma.

Trešnja je na trećem mjestu među voćem po efektu snižavanja LDL (lošeg) holesterola u krvi, koji je inače faktor koji doprinosi razvijanju ateroskleroze te uzrokuje srčani i moždani udar.

Trešnje su jedno od voća sa najnižim glikemičnim indeksom. Glikemični indeks nam pokazuje kako neka namirnica nakon konzumacije djeluje na nivo glukoze u krvi i kako utječe na lučenje insulina. Kao mjera se uzima glukoza koja ima glikemični indeks 100.

Nakon konzumiranja hrane s visokim GI, zbog naglog lučenja velikih količnina insulina brzo pada nivo glukoze u krvi, dolazi do hipoglikemije a što pojačava potrebu za slatkim. Začarani krug se zatvara – više slatkiša traži još novih slatkiša..

Poput većine voća, trešnje imaju mnogo kalija, a malo natrija, što pomaže kod izlučivanja vode iz organizma.

Pomoću svojih zaštitnih kiselina i voćnog šećera trešnje podstiču rad želuca, crijeva i pankreasa i samim tim podstiču i varenje.

Trešnje izbacuju vodu iz organizma i na taj način rasterećuju srce i krvotok i aktiviraju jetru i bubrege.

Trešnje su bogate antioksidansima koje nazivamo flavonoidi (posebno antocijanidi i proantocijanidi). Flavonoidi, pogotovo oni u trešnji, prirodna su protuupalna sredstva, ublažavaju simptome alergija i astme. Ujedno jačaju kolagen, građevni element vezivnog tkiva kao što je hrskavica i tetiva.

Trešnje su izvor bora, sadrže 396 ug/100g, što u kombinaciji sa kalcijem i magnezijem izuzetno povoljno utječe na zdravlje kostiju.

Najvredniji su biljni pigmenti, takozvani antocijanidini koji se nalaze u trešnjama. Oni jačaju vezivno tkivo.

Na američkom univerzitetu u Vermontu dokazano da su antocijanidini dobri i protiv upale mišića i grčeva u listovima nogu.

Antibakterijske supstance u trešnjama sprečavaju stvaranje zubnih naslaga i mogu da spreče nastanak karijesa i probleme sa desnima poput parodontoze.

Prvi put delotvorno dejstvo antocijanidina kod problema sa reumom i gihtom otkrio je 1950. godine u Teksasu njemački ljekar Ludvig Blau. On je sam bolovao od gihta, imao jake bolova od kojih povremeno čak nije mogao ni sam da se kreće, već samo pomoću invalidskih kolica. Jednom prilikom je primjetio da su njegovi bolovi nakon dve šake trešanja bili manji.

Pokrenuo je studiju sa pacijentima koji su patili od reume i gihta i od tada je dokazano da trešnje smanjuju nivo mokraćne kiseline i liječe upale.

Prema riječima bečkog stručnjaka Bankhofera, protiv reume i gihta efikasnije su tamne trešnje, jer sadrže više pigmenta.


Neće odmoći


Protiv reume: tokom 8 dana svakodnevno piti sok od svježih trešanja tri puta dnevno po jednu čašu.

Za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti: tri puta dnevno jesti po 250gr. trešanja. Kisele trešnje brzo djeluju protiv lošeg raspoloženja.

Za njegu kože lica i vrata: zgnječiti zrele plodove trešnje (bijele ili žuckasto bijele, koje ne ostavljaju fleke) i napraviti gustu kašu slicnu pireu, pa aneti na kožu lica i vrata i držati 20 minuta. Kožu isprati mlakom vodom.

Protiv kamena i pjeska u bešici: 2 kašike isitnjenih jezgra trešanja staviti u 100gr. 70% alkohola, flašu dobro zatvoriti i ostaviti da stoji 10 dana. Uzimati 6 - 10 kapi dnevno razblaženo u malo vode.

Protiv zapaljenja bubrega, bubrežnog kamena i za bolje mokrenje: jednu kašiku peteljki trešanja preliti sa 200gr. vode ili mlijeka i kuvati 1 do 2 minuta, ostaviti poklopljeno 5 minuta a zatim procediti i piti 3 puta dnevno.

　

Trešnje pomažu kod mršavljenja

Trešnje sadrže malo kalorija, nemaju masnoća, a imaju visoki udio vode. Istraživanja su pokazala da povećan unos vode u organizam povećava razinu energije i pomaže u ubrzanju metabolizma. Mnogi ljudi koriste prednosti konzumiranja voća bogatog vodom poput trešanja za mršavljenje.

Trešnje protiv celulita i bora

Trešnje sadrže veliku količinu vitamina C i cinka koji su veoma važni za otpornost organizma, zatim folnu kiselinu za zdravo srce i krvotok, kalcijum za kosti i gvožđe za krv. Najvredniji su biljni pigmenti, takozvani antocijanidini koji se nalaze u trešnjama. Oni jačaju vezivno tkivo, te sprečavaju nastanak bora tako što uništavaju štetne enzime koji kožu čine starom i naboranom i sprečavaju nastanak celulita.

BISMILLAH--NARODNI LIJEK PROTIV UPALA I GLJIVICA

NARODNI LIJEK PROTIV UPALA I GLJIVICA


Obična soda bikarbona, razmučena u čistoj vodi, pripravak koji vi možete napraviti kod kuće. Stari narodni lijek protiv mnogih upala i gljivica je glasio: tri dana za redom u juto i uvečer piti čašu čiste vode u kojoj je razmučeno pola čajne žličice sode bikarbone. Naredna tri dana piti svježu limunadu bez šećera cijeli dan, u količini sve dok ne budete imali dijareju (to označava da vam se tijelo prepunilo vitaminom C i da ga više ne apsorbira). U slučaju potrebe ponoviti postupak.

BISMILLAH LJEKOVITOST DIVLJEG ORIGANA

 

                                    DIVLJI   BOSILJAK    (origanum vulgare)                    

 

 

                                 

Pre svega, treba razlikovati pitomi origano od divljeg origana. Pitomi origano se najčešće koristi  kao zacin i dodatak jelima i ima veoma skromna antibakterijska svojstva.

DIVLJI  BOSILJAK  (Divlji origano,lat.Origanum vulgare)


Mravinac ili origano , divlji mažuran, mekulica, vranilova trava (lat. Origanum vulgare) je samonikla biljka mediteranskog   podneblja. To je višegodišnja biljka koja naraste do visine od 60 cm Stabljika ima male tamnozelene listiće na vrhu zašiljene, vrlo slične izgledu paprene metvice  od koje se najlakše razlikuje kada cvjeta (cvate od lipnja do rujna)jer ima crveno-ljubičaste cvjetove. Biljka je prepuna eteričnog ulja, te se zbog toga koristi u medicini i prehrani kao začin. Nezaobilazan je sastojak umaka od rajčica pripremljenog na domaći način, kao i svih pizza, a upotrebljava se svjež ili sušen. U medicini se upotrebljava pri probavnim poteškoćama, proljevu, kao i kod smetnji unutarnjih organa  zbog svog sadržaja flavonida i fenolnih kiselina.
Origano je dobio ime od grčke riječi oros, što u prijevodu znači planina i ganos, što u prijevodu znači sreća, pa bi pravo značenje bilo radost planine.

Kroz naucne eksperimente cemo vidjetida tecni ekstrakt te biljke pomijesan sa uljima utjece na djelovanje hormona rinina aldusterina i prostagladina a to su hormoni nadbubreznih zlijezda.Zato se ova biljka moze koristiti za lijecenje povisenog krvnog pritiska na to je ukazao Muhammed sallallahu alejhi we sellem.

Divlji bosiljak regulise rad hormona borlaktina i ako se uzmu dvije case otopine to moze zamijeniti lijek Parlodel.Na ovaj nacin ljekovite biljke se mogu koristiti za regulisanje mjesecnog ciklusa ,kao i protiv menstrualnih tegoba .S druge strane uspjesno se koristi za lijecenje zatrovanja majcinskog ploda i potpuno je bezbjedno koristiti ga tokom cijele trudnoce.

Ova biljka sadrzi generatore hormona ,zato je ona korisna za regulisanje hormona pa u skladu s tim i odrzava hormonalnu ravnotezu.Ako ga uzimaju zdrave osobe nece imati stetne posledice na ravnotezu hormona vec ce unaprijediti proces apsorpcije i sagorijevanja hrane.Ono sto je zanimljivo sa ovom biljkom,ako se uzme navece ,dovodi do malaksalosti.

Treba imati u vidu da on opcenito doprinosi razvoju i da vraca hormonalnu ravnotezu,a pored toga jos otklanja i visak vode u tijelu.

U novije vrijeme je dokazano da ekstrakt divljeg bosioka(origana) pomijesan sa tecnim uljima smanjuje nivo secera u krvi za 15%.

Sto se tice njegove upotrebe kod pustanja krvi (hidzame) utrvrdjeno je da postoji tijesna povezanost sa sirenjem disajnih puteva.

Dokazano je da ima tijesnu vezu sa otklanjanjem jednostrane oduzetosti (paralize)

Ulje dobijeno od njega koristi se za lijecenje zglobova,bolova kod reumatizma a on jos i ublazava i otklanja razlicite napade.

Ova biljka se koristi kao antibakterijsko sredstvo,a takodje se stavlja u meso kao prirodni konzervans.

Doziranje

Kasiku caja (3gr)staviti u casu vrele vode ,pustiti da odstoji 3min ,procijrditi i piti nezasladjeno toplo ili hladno ,jednu solju ujutro i jednu navece.

ULJE DIVLJEG ORIGANA

Ulje divljeg origana ima širok spektar antibakterijskog delovanja, veoma nalik antibioticima. Ovo je dokazano u višestrukim istraživanjima  a rezultati su objavljeni u nekoliko uglednih medicinskih časopisa.
Antibakterijsko, antiseptičko delovanje biljnih ulja je opisano u medicinskoj literaturi novijeg datuma i ona mogu biti od pomoći u borbi sa biološkim toksinima.
Jedna studija je pokazala da origano u potpunosti blokira rast 25 klica (mikroba) kao što su Staphylococcus aureas, Escherichia coli, Yersinia enterocolitica and Pseudomonas aeruginosa. Pokazano je da je origano efikasan i u eliminisanju crevnih parazita kod ljudi.
Pokazalo se, na primer, da ulje dobijeno od divljeg origana zaustavlja rast najvažnijih bakterija odgovornih za trovanje hranom i dijareju pri putovanjima (E. coli) i glavnih bakterija povezanih sa mnogobrojnim kožnim infekcijama (S. aureus). Takođe ima i antigljivično dejstvo, pa je efikasno kod Candide albicans koja je odgovorna za vaginalne upale. Ovo ulje je korišćeno i za tretiranje crevnih parazita. Potvrđeno je ispitivanjima na ljudima da je tretman emulzifikovanom formom ulja iskorenio većinu infektivnih agenata nakon šest nedelja.
Zahvaljujući svojim mnogobrojnim efektima, ulje divljeg origana različite načine korišćenja. Uzimano je oralno za respiratorne infekcije kao što su sinusitis i obična prehlada, alergija, infekciju uha i artritis. Ponekad je nanošeno topikalno da bi se tretirala stanja kao što su akne, atletsko stopalo, perut i ujedi insekata.
"Osim što deluje kao prirodni antibiotik, antifungal i antiseptički lek, divlji origano ima antioksidantska svojstva. Prirodno, ulje divljeg origana ima široki spektar antibakterijskih aktivnosti, veoma slične antibioticima." (Lesley Braun B.Pharm, Dip. App. Sci. NAT, Grad Dip. Phytotherapy, PhD)

Bogatstvo važnih minerala

Interesantno je i da divlji oregano sadrži brojne nutrijente, na primer kalcijum (oko 16x više kalcijuma nego mleko), gvožđe (skoro tri puta više od crne melase šećerne trske), magnezijum, bakar, bor, kalijum, mangan, niacin (B3), vitamine C i A. Posebno je bogat cinkom. Sadržaj cinka je neverovatno visok. Origano sadrži oko 4mg cinka na 100gr, što ga bogatijim izvorom ovog minerala nego što su to sardina, losos, sir, kikiriki puter i zrnevlje.
U prirodno medicini, ulje divljeg origana, kao pomoćno, prirodno lekovito sredstvo, koristi se u slučajevima simptoma prehlade i gripa (odnosno bronhitisa, sinusitisa, tonzilitisa), gljivičnih infekcija (kao što su atletsko stopalo, lišajevi, kandida) kao imunoojačivač, kod disajnih problema, alergija (ambrozija,...), artritisa, kao antibakterijski tonik (i kod oralne higijene), za poboljšanje varenja i gastrointestinalno zdravlje.
U većini prodavnica zdrave hrane sada se može nabaviti ulje divljeg origana. Obično se koristi razređeno u maslinovom ulju ili nekom voćnom soku, a spolja tako što se maže na inficirana mesta na koži.

Origano ulje je najjači biljni antiseptik, i izražena antibakterijska, antivirusna, germicidna, antiparazitna i antioksidativna svojstva. Dokazano eliminište gljivicu kandidu, bakterije ešerihiju koli, salmonelu, stafilokoke i još preko 20 drugih bakterija, medju kojima su Proteus mirabilis, Pseudomonas eruginosa, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus flavus, Bacillus subtilis, Enterobacter cloacae, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium itd.

Kod kojih bolesti i zdravstvenih problema pomaže oregano ulje


Kako najjači biljni antiseptik, može pomoći kod zdravstvenih problema kao što su alergije, polenska groznica, Aktinomikoza, azbestoza, Blastomikoza, zgrušavanja krvi, bronhitis, kašalj, cistične fibroze, emfizem, demoliranje pluća (gde ljudi rade u okolini sa dosta prašine), histoplasmosis, nazalni polipi, upala pluća, Sarcoidosis, Silikoza, sinusa, upala krajnika, laringitis i tuberkuloze. Osim gore navedenih problema, origano ulje uspešno rešava i sledeće probleme:

- kod upale desni i ublažavanja iritacija

- kod bolova u grlu

- za jačanje imunog sistema

- za jačanje probavnog sistema i uništavanje crevnih parazita

- za razmrdavanje sluzi u plućima, olakšava spazme u bronhijalnim prolazima, pa samim tim, jača respirativni sistem.

- za odgušenja ozbiljnih sinusnih začepljenja