BISMILLAH SMREKA -KLEKA -ALLAHOVE BLAGODATI

Kleka prirodni diuretik

Drugi nazivi smreka, smrek, smrekovina, smrec, klekovina, smrekva.

Lekovita biljka kleka je zimzelena biljka. Raste u visini od 0,5 do 7 m. Plod kleke je jajastog oblika, i veoma je aromaticnog mirisa dok je ukus gorkosladunjav. Cela biljka je lekovita, ali se za lecenje najvise upotrebljavaju zreli dvogodisnji plodovi. Jednogodisnj plodovi nemaju nikakva lekovita svojstva. Osim sto je veoma dobar prirodni lek, biljka kleka se upotrebljava i za proizvodnju rakije klekovace.

Lekovita svojstva kleke

Lekovitost biljke kleke je odavno poznata, a u narodu se koristi kao prirodni lek protiv zastoja mokrace, za denzifekciju mokracnih organa, podsticanje varenja hrane, bolje iskašljavanje, protiv raznih bolesti želuca, bubrega... Zatim u lecenju mnogih bolesti, za spoljnu i unutrašnju upotrebu. Kleka je odlican prirodni diuretik pa se zato cesto koristi kao lek protiv zastoja mokrace, vodene bolesti, zatim protiv kašlja, nazeba, astme, za stomacne probleme i sl.

Za spoljnu upotrebu koristi se jaka rakija klekovaca kao oblog protiv nazeba, glavobolje, reumatizma i slicnih tegoba i kao sredstvo za dezinfekciju i ubrzavanje cirkulacije.

Napomena: Kad je upotreba kleke u pitanju treba biti obazriv , jer ako se pretera moze dovesti do ostecenja bubrega.

Kleka lek protiv grceva

Mesavinu jednakih delova kleke, hajducke trave, pelena i kamilice (jednu supenu kasiku), preliti sa 1/5 litra kljucale vode. Ostaviti da odstoji 5-10 minuta, procediti i piti bez secera.

Kleka za glavobolju

Sitno usitniti plodove kleke staviti na maramicu i drzati kao oblog na celu.

Kleka za jetru, zeludac, vodenu bolest i zivce

1. Ujutru na prazan stomak dobro sazvakati i progutati, oko 5 zrelih plodova kleke. Nakon toga ne jesti nista bar jedan sat.
2. Tokom dana popiti nekoliko soljica caja od plodova kleke.
Priprema caja:
Jednu saku zrelih plodova usitniti i preliti 1 litrom kljucale vode. Ostaviti da odstoji kratko vreme.

Kleka prirodni lek protiv dijabetesa

Za lecenje dijabetesa (secerne bolesti), upotrebljava se sok od kleke (pripremljen sa vrlo malo secera a vise vode) ili nezaslađen caj od zrelih dvogodisnjih plodova kleke.

Ljekovito djelovanje: mnogostruka je ljekovitost smreke ili borovice. Čaj od boba jača živce i želudac, čisti krv, odvodi otrovne plinove, a s mokraćom i loše sokove, izaziva znojenje, liječi vodenu i bubrežnu bolest, čisti jetru, drobi i odvaja kamence i pijesak iz žući, bubrega, mokraćnog mjehura. Odlično liječi bijeli cvijet, a preporučuje se za liječenje plućnih bolesti osobito astme. Mladi vršci kuhani u mlijeku liječe kostobolju, reumatizam, išijas, skorbut, vodenu bolest, živčanu rastrojenost i drugo. Pomiješana s drugim biljkama, smreka ili borovica izvrstan je lijek za mnoge bolesti.

Stanište: Kleka uspijeva na kamenitim i kraškim terenima od primorskih do planinskih i brdskih područja. Kod nas se najviše nalazi po brdskim i planinskim suhim krčevinama, pašnjacima, suvatima, zapuštenim i neobrađenim zemljištima.

Ljekoviti dio biljke: Čitava biljka je ljekovita. Najviše se skupljaju plodovi. Beru se u jesen i zimu. Plodovi kleke beru se od druge polovine ljeta i početkom jeseni, što zavisi od nadmorske visine na kojoj se nalazi. Branje je veoma sporo ako se bere rukom, zato se preporučuje da se pod drvo prostre odgovarajuća prostirka i klekinje pažljivo motkom stresu. Suše se kao žito na tavanu, uz češće prevrtanje drvenom lopatom, ili u hladu na promajnom mjestu, razastrte u tankom sloju. Posle sušenja treba odstraniti svu nečistoću (iglice, grančice i sl.) i zelene plodove. Čuva se na suvom, čistom i promajnom mjestu.

Ljekovito djelovanje: Ljekovitost kleke je odavno poznata, a njena svojstva se koriste protiv zastoja mokraće, za dezinfekciju mokraćnih organa, poboljšanje probave, iskašljavanje, protiv bolesti želuca, bubrega. Plodovi kleke beru se od druge polovine ljeta i početkom jeseni, što zavisi od nadmorske visine na kojoj se nalazi. Kleka se mnogo više upotrebljava u narodnoj nego u školskoj medicini. Inače, klekinje su kod nas i u drugim balkanskim zemljama jedan od najpoznatijih i najviše upotrebljavanih narodnih i domaćih lijekova, isto tako važan i omiljen kao što su hajdučka trava, kantarion, pelen i kicica, ljekovite biljke bez kojih se naše kuće ne mogu zamisliti. U narodu se upotrebljava za liječenje mnogih bolesti, za spoljnu i unutrašnju upotrebu, kao diuretik, protiv nazeba, kašlja, vodene bolesti, gonoreje, astme, za stomak, znojenje i slično, a spolja u obliku spiritusa (Spiritus Juniperi) ili u jakoj rakiji za obloge i trljanje protiv nazeba, reumatizma i sličnih bolesti. Upotrebljavaju je i kao domaći lijek i dezinfekciono sredstvo. U malim dozama etersko ulje kleke, pored ostalog, olakšava iskašljavanje. Klekinje ulaze u diuretičke čajeve (Species diureticae). Od klekina se izrađuje sok, Succus Juniperi inspissatus (Roob Juniperi). Klekinje, a još češće etersko ulje služi za inhalaciju prilikom oboljenja organa za disanje i kao sredstvo za draženje kože. Kleka ima baktericidno djelovanje, te se koristi u liječenju infektivnih bolesti pluća. Reguliše rad bubrega i pospješuje izmokravanje. Etersko ulje prodire duboko u kožu, te se koristi u liječenju reumatskih oboljenja, naročito na zglobovima. Reguliše rad organa za probavu, koristi se u liječenju upalnih procesa želuca i crijeva. Uvarak od iglica i mladih grana otklanja otok nogu i poboljšava cirkulaciju. Kleku treba koristiti obazrivo, jer pretjerana upotreba može dovesti do oštećenja bubrega.

Lekovita svojstva kleke

Lekovitost biljke kleke je odavno poznata, a u narodu se koristi kao prirodni lek protiv zastoja mokrace, za denzifekciju mokracnih organa, podsticanje varenja hrane, bolje iskašljavanje, protiv raznih bolesti želuca, bubrega... Zatim u lecenju mnogih bolesti, za spoljnu i unutrašnju upotrebu. Kleka je odlican prirodni diuretik pa se zato cesto koristi kao lek protiv zastoja mokrace, vodene bolesti, zatim protiv kašlja, nazeba, astme, za stomacne probleme i sl.

Napomena: Kad je upotreba kleke u pitanju treba biti obazriv , jer ako se pretera moze dovesti do ostecenja bubrega.

Protiv crijevnih grčeva

Dobro izmiješati jednake dijelove kleke, pelina, hajdučke trave i cvjeta kamilice, pa 2-3 kašičice te mješavine odvojiti, preliti s 2-3 šoljice ključale vode, ostaviti poklopljeno 5-10 minuta, a zatim procijediti i piti nezaslađeno.

Protiv glavobolje

Dobro zdrobiti plodove kleke i previti na čelo.

Sitno usitniti plodove kleke staviti na maramicu i drzati kao oblog na celu.

Sažvakati koju bobu preko dana čudesan je eliksir za cijeli organizam, ali ne pretjerivati.

Ljekovitost

Čisti i potiče organizam i u prvom redu djeluje na dišni, mokraćni, probavni i živčani sustav.
Na mjesta do kojih ne mogu prodrijeti ni antibiotici, prodire borovica. Za neprokrvljena mjesta kao što suurinarni putovi u kojima postoje razna upalna žarišta uzrokovana bakterijama Ešerihija coli, borovica kao urinarni antiseptik predstavlja pravi lijek. Kod upornih bakterija u mokraći (danas česta pojava u žena) liječenje borovicom postižu se brzi i sigurni rezultati.
Ljekovito djelovanje borovice dolazi do izražaja kod svih oboljenja u kojima su uzročnici bakterije.Antiseptičko i antibakterijsko svojstvo borovice pomaže u liječenju svih upalnih procesa, bez obzira na to treba li ljekovito djelovati iznutra ili izvana.
U crijevnoj flori uništava bakterije truljenja, a razvija bakterije vrenja što dovodi do detoksikacije crijeva, ali i čitavog organizma što pridonosi njegovu jačanju i osvježenju, a raste i sposobnost obrane organizma na bolesti.
Borovica je učinkovita u liječenju dišnih organa, kroničnog bronhitisa ili katara pluća. Njeno brzo djelovanje dovodi do iskašljavanja i eliminacije sekreta.

Oprez! Borovicu smiju konzumirati samo osobe sa zdravim bubrezima i to ne često i u malim količinama. Trudnice ne smiju konzumirati borovicu.

Zdrobljenim zelenim bobicama mažemo kožne lišajeve, razna ispupčenja na koži, kraste, čireve, otekline. U kulinarstvu borovica se rabi kao začin i konzervans. Prije su u kobasice umjesto papra stavljali zrnca borovice. Granama borovice se dimilo meso.

Nakon što se plodovi uberu, suše se u tankom sloju na suhom i prozračnom mjestu. Plod se ne smije se sušiti na suncu i umjetnoj toplini.

Iglice i vrškovi granja sabiru se u proljeće. Suše se i koriste se kao dodatak čajevima.

Sirup od borovice

• 500 g borovica
• 3 l vode ,med

Borovice kratko prokuhati u vodi. Nakon toga plodove zgnječiti, još jednom prokuhati, dodati vode po potrebi. Prokuhanu masu protisnuti kroz sito i kad se ohladi dodati meda toliko da nastane sirup. Sirup punimo u staklenke sa širokim grlom. Doziranje: djeca uzimaju tri puta po jednu čajnu žličicu, sat prije obroka, a stariji dvije čajne žličice, sat prije obroka, tri puta dnevno.

Onaj tko želi imati borovicu u svojem vrtu ili voćnjaku, treba imati muško i žensko stablo. Da biste znali koje stablo imate, najbolje je borovicu razmnožiti izdancima biljke za koju znate koja je. Muška stabla su viša dok, ženska ostaju grmolika i, naravno, žensko stablo nosi plodove. Raste vrlo sporo, ali može doseći visoku starost. Zanimljivo je da se na istoj grani borovice mogu naći zrele bobe kao i one koje će sazreti tek iduće godine.

BISMILLAH-SENF-GORUSICA-ALLAHOVE BLAGODATI

Kiselkasta žuta pasta za dugovječnost: Senf je prirodni eliksir protiv upala, bolova i raka!

Kiselkasta žuta pasta koju većina ljudi zove senfom proizvodi se iz sjemenki biljke gorušice. Kako bi se stvorio ovaj začin prvo je potrebno samljeti sjemenke gorušice, te se onda taj prah pomiješati vodom, ocatom, te drugim tekućinama. Ponekad se u ovu mješavinu mogu dodati još i drugi okusi i začini. Upravo o začinima i vrsti sjemenki ovisi i jačina te okus konačnog proizvoda.

Niskokaloričnost

Senf ima jako malo kalorija, što može iznenaditi mnoge koji o njemu ne znaju puno. Naime, jedna čajna kašika senfa ima svega tri kalorije i uopšte nema masti. Za razliku od kečapa i majoneze, u senf se naknadno ne dodaje šećer, zbog čega ta dva umaka imaju jako puno kalorija. Želite li izgubiti kilograme, a ne možete se odreći umaka i namaza, senf možete jesti u gotovo neograničenim količinama i ne „zgriješiti”. Čak i ona najdosadnija dijetalna hrana može biti zanimljivija i ukusnija uz malo senfa.

Antiupalna svojstva

U većinu senfova koji se konzumiraju na ovim prostorima dodaje se kurkuma (indijski šafran) kao pojačivač boje i okusa. Kurkuma je izvor kurkumina, sastojka za kojeg je nekoliko istraživanja potvrdilo kako ima snažna protuupalna svojstva. Isto tako, kurkumin se već neko vrijeme proučava i zbog svoje uloge u smanjivanju rizika od raka, posebno dojki, debelog crijeva i prostate.

Pomoć kod reume i artritisa

Budući da kurkumin ima i snažan antioksidativni učinak, pomaže u smanjivanju boli u zglobovima te upalama vezanim uz reumatoidni artritis. Neka su istraživanja pokazala i kako bi mogao pomagati u prevenciji Alzheimerove bolesti. Očekujte u narednim godinama još puno novih naučnih otkrića kad je ovaj sastojak u pitanju.

Prevencija raka

Sjemenke gorušice spadaju u skupinu biljnih vrsta roda Brassica, u kojoj se među ostalim nalazi i drugo visoko cijenjeno povrće, poput brokule i kupusa. Ovo je povrće poznato po visokom udjelu glukosinolata, sastojaka za koje se vjeruje kako imaju snažna anti kancerogena svojstva.

Znači …

Za koju se god vrstu senfa odlučite, ne možete pogriješiti. U današnje vrijeme postoji doista mnogo varijacija, i gotovo je nemoguće da nećete pronaći barem jednu koja će vam se najviše svidjeti. Bacite kečap i majonezu (ako možete), te počnite koristiti ovaj fenomenalni i zdravi umak.

Zašto je dobro imati senf u kući?

Objavljeno 15.03.2011 u 13:02

Senf nije samo ukusan nego i vrlo svestran. Jeste li znali da pomaže kod bronhitisa, bolova u zglobovima i visokog tlaka?

Senf ulja imaju antibakterijsko djelovanje i navodno usporavaju rast tumora. Stoga i ne čudi da su stari Grci koristili senf u medicinske svrhe i prije nego što su otkrili njegove začinske prednosti.

Senf se dobiva iz sjemenki biljke gorušice koja je usko povezana s kupusom i rotkvom. Od 500.000 sjemenki može se proizvesti kilogram senfa, a postoje tri osnovne vrste: 1. blagi žuti (sinapis alba), 2. ljuti smeđu (brassica juncea) i 3. ljuti crni senf (brassica nigra). Tipični sastojci senfa su sjemenke, sol, ocat, voda i začini ovisno o recepturi.

Sjemenka senfa sama po sebi nema privlačan okus. Eterična ulja u njoj počinju se oslobađati tek kada se istuče ljuska, a sjemenka dođe u kontakt s vodom. Ulja u zrnu odlična su za zdravlje. Pitagora je tvrdio da senf oštri um, a istraživanja su pokazala da ubrzava metabolizam te da ima antibakterijsko djelovanje, što znači da se uspješno bori protiv bakterija i raznih uzročnika bolesti u organizmu.

Oblozi od senfa

Senf ne djeluje samo iznutra nego je učinkovit i izvana. Ako vas muče artritis, reumatske bolesti i bolovi u mišićima, pripremite si oblog od mješavine senfa i vode. Četiri kašike brašna gorušice (prodaje se u apotekama) pritom pomiješajte s malo mlake vode, a ako na raspolaganju nemate brašno, poslužit će i običan, jestivi senf. Smjesu ravnomjerno rasporedite po papirnatoj maramici te krpom zamotajte na bolno mjesto i držite do pet minuta (oprez: kod osoba s osjetljivom kožom može doći do težih opekotina).

Oblog od senfa grije pogođeno područje i potiče prokrvljenost. Bol se smanjuje, a upala se polako povlači. Oblozi (od ulja) se mogu primijeniti i kod upale sinusa i gornjih dišnih puteva. Ulje senfa razgrađuje sluz i ubija bakterije, a oblozi se stavljaju na prsa ili leđa (zbog opekotina nije preporučljivo za osobe s osjetljivom kožom i djecu ispod šest godina).

Senf protiv migrena i tumora

Kod prehlade i glavobolje pomaže kupka za noge od brašna senfa (dvije kašike, 15-20 minuta). Pozitivno djelovanje senfa pritom se osjeća u cijelom tijelu, a kupka navodno rješava i probleme s nesanicom i depresijom, piše Bayerischer Rundfunk.

Senf se posljednjih godina sve više spominje u kontekstu prevencije raka. Naučnici sa Univerziteta Freiburg otkrili su da redovna konzumacija senfa smanjuje rizik od nastanka tumora.

Ispitanici su dnevno jeli 20 grama senfa, a njihova krv kasnije je u laboratoriju "bombardirana" kancerogenim tvarima. Uspostavilo se da se krv ispitanika koji su redovno jeli senf bolje nosila s opasnim tvarima od ispitanika koji senf nisu konzumirali na dnevnoj bazi.

Jedna šalica kuhane gorušice sadrži gotovo 100 posto preporučene dnevne količinebetakarotena, 50 posto vitamina C, te više od 10 posto dnevnih potreba željeza i kalcija. Selen, kojim obiluju sjemenke gorušice, pomaže u sprečavanju jakih astmatičnih napadaja te smanjuje simptome reumatičnog artritisa. Magnezij snižava krvni tlak, napadaja migrene i pomaže spriječiti srčani infarkt kod osoba koje boluju od ateroskleroze ili šećerne bolesti.

Gorušica stimulira probavu te čisti sinuse jednako kao i čili papričice.

Male sjemenke gorušice koriste se kao začin i pretvaraju u poznati i mnogima omiljeni senf. Za pripremu senfa, sjemenke ove biljke moče se u tekućini kao što su grožđani sok, mošt, vino, ocat, jabukovača ili voda. Zatim se melju u kašu, pri čemu temperatura tijekom pripreme ne smije prijeći 40°C jer će eterična ulja iz sjemenki, koja daju svojstven okus senfu, ishlapjeti.

Sjemenke se također prešaju kako bi se stvorilo gorušičino ulje, dok se jestivno lišće može se jesti kao gorušičino zelenje.

Zašto je gorušica dobra za zdravlje?

• Povrće iz obitelji krstašica (brokula, kupus, cvjetača i kelj pupčar) sadrži tvari koje sprječavaju pojavu raka.
• Betakaroteni mogu spriječiti različite vrste raka i srčanih oboljenja.
• Kao antioksidans, vitamin C štiti od raka i srčanih bolesti, a pomaže i imunološkom sustavu u borbi protiv infekcija.
• Željezo štiti organizam od anemije, a kalcij jača kosti i štiti od osteoporoze.

• .